Qua WS1–WS3, bạn đã có nền tảng để nhìn cấu trúc căn bếp, phân loại đồ theo hoạt động và đưa ra quyết định thanh lọc. Đến WS4, những nguyên tắc đó được áp dụng vào nhóm dụng cụ nấu để xác định gia đình thực sự cần những công cụ nào cho cách mình ăn và nấu.
WS5 tiếp tục đi vào một nhóm đồ cụ thể khác: bát, đĩa, cốc, chén và dụng cụ ăn.
Nhưng khác với dụng cụ nấu thường gắn nhiều hơn với người trực tiếp nấu ăn, dụng cụ ăn được gần như mọi thành viên sử dụng. Trẻ có nhu cầu khác người lớn, mỗi người có thể có sở thích riêng, gia đình còn có đồ dành cho khách, Tết hoặc những dịp đặc biệt.
Vì vậy, WS5 tập trung giải quyết ba vấn đề theo đúng thứ tự:
KIỂU DÁNG NÀO PHÙ HỢP → SỐ LƯỢNG BAO NHIÊU LÀ ĐỦ → NÊN LƯU TRỮ Ở ĐÂU?
Không có một bộ bát đĩa tiêu chuẩn phù hợp với mọi gia đình.
Nhà thường ăn cơm theo mâm sẽ có nhu cầu khác với gia đình chia khẩu phần theo đĩa. Nhà thường ăn phở, bún cần những loại bát khác với nhà ít dùng các món này. Trẻ nhỏ, người lớn hay ông bà cũng có thể cần kích thước, trọng lượng và kiểu dáng khác nhau.
Tiếp nối cách tư duy từ WS4, bạn sẽ đi từ thực đơn – thói quen ăn uống – người sử dụng để xác định những dụng cụ thực sự cần, thay vì bắt đầu từ những gì đang có trong tủ hoặc một bộ bát đĩa được bán sẵn.
Đây là lúc nguyên tắc thanh lọc từ WS3 được đưa vào một tình huống rất cụ thể.
Nhà có bốn người không có nghĩa chỉ cần bốn chiếc bát nhưng cũng không nhất thiết phải giữ vài chục chiếc chỉ vì “nhỡ có khách”.
Bạn sẽ xem xét đồ sử dụng hàng ngày – nhu cầu riêng của thành viên – đồ dành cho khách và sự kiện – những món rất ít khi có cơ hội sử dụng, đồng thời tính đến số bữa ăn, tần suất dọn rửa và cách gia đình vận hành để xác định bao nhiêu là đủ.
Đây là điểm WS5 đi thêm một bước so với việc chỉ chọn lọc đồ.
Trẻ có thể cần chiếc bát vừa tay, ông bà quen một kiểu dụng cụ nhất định, mỗi người có thể có chiếc cốc mình yêu thích. Những nhu cầu riêng đó không cần bị loại bỏ để tạo ra một căn bếp đồng bộ tuyệt đối.
Bạn sẽ học cách xác định đâu là phần chung cần đủ rõ để gia đình dễ vận hành và đâu là phần riêng có thể dành cho từng thành viên, để đồ dùng chung không ngày càng tăng chỉ vì mỗi người có một nhu cầu khác nhau.
Đến đây, nền tảng của WS1 và WS2 được đưa trở lại: đồ cần nằm ở đâu để hỗ trợ hành vi diễn ra thuận tiện?
Đồ dùng hàng ngày cần dễ tiếp cận. Dụng cụ của trẻ cần phù hợp với khả năng tự lấy – tự cất. Đồ ít dùng có thể lùi về vị trí thứ cấp. Đồ dành cho khách hoặc sự kiện cần được tập hợp theo nhu cầu sử dụng.
Bạn sẽ kết nối người sử dụng – tần suất sử dụng – hành vi – vị trí lưu trữ, để nhiều thành viên có thể tự lấy, dùng và cất mà không phụ thuộc vào một người biết mọi thứ nằm ở đâu.
Xác định loại và kiểu dáng dụng cụ ăn phù hợp với gia đình.
Biết số lượng bao nhiêu là đủ cho sử dụng hàng ngày, khách và các dịp đặc biệt.
Nhận diện những món thực sự cần giữ và những món có thể thanh lọc.
Phân chia hợp lý giữa đồ dùng chung và nhu cầu riêng của từng thành viên.
Xác định vị trí lưu trữ dựa trên người sử dụng và tần suất sử dụng.
Tổ chức để trẻ và các thành viên khác có thể tự lấy – dùng – cất thuận tiện.
Quan trọng hơn, bạn đang thực hành lại toàn bộ logic đã xây dựng từ đầu chương trình:
Hiểu không gian → hiểu hoạt động → chọn đúng đồ → xác định số lượng → đặt đúng vị trí → để nhiều người có thể cùng sử dụng.
WS5 phù hợp nếu bạn:
Có nhiều bát đĩa nhưng hàng ngày chỉ sử dụng một phần nhỏ.
Có nhiều bộ được tặng, mua theo set hoặc dành cho khách nhưng khó quyết định nên giữ bao nhiêu.
Muốn mua mới hoặc đồng bộ lại dụng cụ ăn nhưng chưa biết gia đình thực sự cần gì.
Có trẻ nhỏ hoặc nhiều thế hệ cùng sống và mỗi người có nhu cầu sử dụng khác nhau.
Muốn nhiều thành viên có thể cùng lấy – dùng – cất thay vì mọi việc phụ thuộc vào người quản lý căn bếp.
Giá gốc: 699.000đ
WS5 không bắt đầu bằng câu hỏi “Xếp bát đĩa vào đâu?” Bởi sau WS1–WS4, bạn đã biết rằng vị trí lưu trữ chỉ là phần cuối của một chuỗi quyết định.
Với dụng cụ ăn, hãy bắt đầu bằng:
Gia đình mình cần loại nào?
Bao nhiêu là đủ?
Ai sử dụng?
Và chúng cần ở đâu để mọi người đều dễ lấy – dùng – cất?
699.000đ
Không tổ chức để chiếc tủ chứa được nhiều bát đĩa hơn.
Tổ chức để có đúng những dụng cụ phù hợp với bữa ăn, người sử dụng và cách gia đình vận hành mỗi ngày.
Founder and CEO Công ty Ngăn nắp Joydy - chuyên về lĩnh vực tổ chức và ngăn nắp nhà cửa.
Chuyên gia tư vấn ngăn nắp và tổ chức nhà cửa chứng nhận quốc tế đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam do Marie Kondo chứng nhận.
Một trong 50 Master tư vấn KonMari trên thế giới với kinh nghiệm hơn 1500 giờ tư vấn tại hàng trăm gia đình trong và ngoài nước
Giảng viên trực tiếp 12 khóa học Gọn gàng ngôi nhà – Ngăn nắp cuộc sống